昆布の水塩は、まんべんなく噴霧できるスプレータイプ。水塩が霧状に振りかかることで、食材の表面全体に広く散布されます。
他の方法で味付けするより「少ない分量で」舌に感じられる塩味は十分なものになります。
お出汁の効果で、美味しく減塩 
「物足りない」「味気ない」減塩食を、ワンプッシュチェンジ
「昆布の水塩」で減塩できる2つの理由
その１薄味が美味しく感じる、お出汁と食材の素敵な関係
天然のうま味がたっぷり詰まった昆布の水塩は、昆布一筋で100年以上の伝統をもつ松前屋が厳選した北海道白口浜の真昆布を始め、かつお節、椎茸、帆立などうま味が詰まった素材から丁寧に出汁をとります。 良質の出汁は食材のおいしさをグッと引き立てる“縁の下の力持ち”的存在。食材の味が際立つことで、味付けの調味料は少なくとも深みのある味に仕上がります。 「お肉や野菜の味がこんなに豊かだったのか」と気付かされる昆布の水塩だから、薄味が美味しく、自然と減塩できるようになるのです。 その２食材全体に広く「塩味」付けできる、スプレータイプ
「昆布の水塩」どのくらい減塩できる？
減塩食に満足！お客様の声
家族別々に、シュッシュッ！高血圧なので減塩食事に気を付けています。 お医者様に紹介されました腎臓病で塩分制限が厳しく、お医者様に紹介してもらいました。食べた時に舌に接する部分にスプレーするのが私の工夫です。 透析前の腎臓病 1日2g１日塩分量２ｇ以内の頑張りに役立っています。色々な減塩調味料を使いましたがコレが一番！ フード&ライフプロデューサー兼料理研究家（人工透析歴4年）泉由香理様より減塩ライフの必須アイテム。減塩なのにしっかり塩味！ 透析生活と減塩の食事は切っても切れません。自分では減塩しているつもりでも「本当に減塩になっているのだろうか」と自信のない日々を過ごしていました。透析前にクリニックで食事を週3回いただき、クリニックの食事では「これぐらいの味付けにすれば良いのか」と言う指標にしています。しかし、どうしても克服出来ない味付けが「塩味」で、「塩コショウこそが最高の調味料」と長年思って来た私は「塩の分量を減らすこと」がなかなか出来ず、塩を加えることに罪悪感でいっぱいでした。そのような矢先に出会ったのが、この「昆布の水塩」です。これは水塩が霧状となって食材全体をコーティングするかのように附着するため、少ない塩分でもしっかりと塩分を感じることが出来て満足。それなのにきちんと減塩出来ているため「塩分摂り過ぎたかな？」と言う罪悪感をいちいち抱くことがありません。 
昆布の水塩なら「塩分摂り過ぎたかしら？」と心配せずに美味しく＆賢く減塩できます トップシェフが比較実験 「塩」×「昆布の水塩」
1959年 和歌山県生まれ。 塩分使用量の比較実験同じ素材で『塩』と『昆布の水塩』で各々味をつけ、塩分使用量を比較しました。（味付けは中村シェフの感覚で行っています。）
「美味しい」に対して使用する塩分の比較表（(株)キッチンエヌ調べ）
※1・・・官能テストによる精製塩使用を100%とした場合の昆布の水塩に含まれる塩分量の比較 フレンチトップシェフの味覚比較の結果 昆布の水塩を使用した減塩食で 「塩味・うま味を十分、楽しめます」 と、太鼓判を頂きました 「昆布の水塩」の減塩レシピペペロンチーノ
材料
作り方
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フレンチシェフ 